湖南小苏打竟然有假？5步教你如何辨别真假小苏打

　　湖南小苏打又称碳酸氢钠，小苏打可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。现在市场上有很多不良商家生产很多假小苏打来欺骗消费者，那么怎么辨别真假小苏打呢？一起来看看吧。

　　一、下面小编就教您鉴别小苏打的真假？

　　1、碳酸氢钠（小苏打）为白色晶体状粉末，口尝有较淡的味道，先咸，后苦，最有有点涩。

　　2、加入水中，可溶解，无色，无结块现象，有微弱的气泡产生。假小苏打溶于水中，不能全部溶解，溶液浑浊象稀牛奶样，且底部有白色沉淀。真小苏打几乎全部溶解，溶液清澈见底。

　　3、滴加盐酸，碳酸氢钠溶液/或者食醋立刻产生大量的气泡。

　　4、加入氯化钙溶液，碳酸氢钠不会产生白色沉淀。

　　5、假小苏打较细呈粉状，流散性差。真小苏打流散性强，结晶细小但不呈粉状。或者买一包家用的进行对比测试。

　　二、要是发现或买到假小苏打怎么办？

　　如果发现或买到假小苏打，应该立即向当地工商部门或拨打315热线进行投诉，让制假、售价的厂家、商贩得到应有的惩罚！