长沙亚中粤化工贸易有限公司

全国客户统一服务热线:

13007430366

Banner
食品级DL-酒石酸
食品级DL-酒石酸
食品级DL-酒石酸

产品名称:食品级酒石酸


品牌:湖南


规格:25公斤/包

 
产品介绍:

酒石酸,即2,3-二羟基丁二酸,是一种羧酸﹐存在于多种植物中﹐如葡萄和罗望子﹐也是葡萄酒中主要的有机酸之一


产品特性:

酒石酸有两个相同的手性碳原子,有三种立体异物体(左旋体(D—酒石酸)、右旋体(L—酒石酸)、内消旋体)。


产品用途:

酒石酸常用于制药物、媒染剂和鞣剂等,也常用作拆分外消旋碱性化合物的试剂。它也是食品添加剂中的酸味剂,酸感优于苹果酸、乳酸等。它的几种盐都有重要应用,例如实验室中用酒石酸钾钠配制斐林试剂,用于鉴定有机分子结构中醛基官能团。它的钾钠盐又叫罗谢尔盐,其晶体在压力作用下发生极化而使两端表面产生电势差(压电效应),借此可以制成压电元件,用于无线电和有线电广播的受话器和拾音器。医疗上将酒石酸锑钾(俗称吐酒石)用于治疗血吸虫病。